Доступно Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов (Виктория Мельник)

Цена:
1900 руб
Взнос:
129 руб
Организатор:
Лиса Краса

Основной список:

1. Лиса Краса 2. IrrisA 3. Mriynitsya 4. Krik111 5. Lulu187 6. shishkina 7. BTQ 8. Marina2968 9. Nikola2257 10. soultime
Купить
  1. [​IMG] ​

    Вот знаете, я люблю готовить и пробовать всякое разное, новое, сложно приготовленное и необычное. Но из всех изделий из заварного теста в моем личном рейтинге безоговорочную победу получают именно эти ванильные шу с хрустящей корочкой. Дайте сразу десяточку.

    СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
    Общая продолжительность видео - 41 мин.
    • теория молочных продуктов
    • разбор базовых кремов: Англез, Патисьер, Муслин, Дипломат, сырный шантильи, взбитый ганаш, масляный шоколадный
    • заварное тесто: принцип замешивания и выпекания
    • ванильный кракелин
    • ванильный Дипломат
    • разные варианты оформления
     
    Последнее редактирование модератором: 25 июл 2022
    28 сен 2020
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Крема (Виктория Мельник)
    2. Доступно [Vicky School] Торт Киевский фундучный (Виктория Мельник)
    3. Доступно Слоёное тесто & Наполеон II (Виктория Мельник)
    4. Доступно Мильфёй с ванильным кремом (Мария Селянина)
    5. Доступно Миндальный торт + Ванильно-лимонный торт (Мария Липская)
    6. Доступно Заварные пирожные без глютена и молочных продуктов (Аалия Маджид)
    7. Доступно Начинки (Виктория Мельник)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)