Обновленная версия курса 2024 + 6 новых рецептов десертов и урок по темперированию шоколада В программе: Малиновые ириски Сабле с соленой карамелью Нуга с орехами Печенье Амаретти Колечки с лимонной глазурью Орешки со сгущенкой Венское печенье с матчей Шоколадные американеры Ириски Миндальное печенье "Карамельки" Печенье "Апельсиновые дольки" Корпусные конфеты "Грецкий орех" Шоколадное печенье "Шишки" Карамелизированные апельсиновые цукаты Праздничные финики Соленая карамель Урок по темперированию шоколада Бонусы: Список инвентаря и ингредиентов Таблица расчета себестоимости
