Доступно [saharnyibunny] Крышечки со вкусом на натуральных красителях (Екатерина Леонова)

​

⠀
Вебинар « крышечки со вкусом на натуральных красителях»

Что будем изучать?
•крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара и сушкой 15 минут, специальный рецепт для натуральных красителей. На вебинаре объясняю почему
•как добавить вкуса крышечкам за счёт сублиматов/ специй и других натуральных красителей
•как выпекать, чтобы минимизировать потерю цвета. Почему говорю минимизировать, потому что есть такие красители, которые все равно 1-2 тона теряют, даже с моей фишечки
•дам готовые цветовые решения в пропорциях, чтобы получать разные оттенки и цвета, и при этом у ваших крышечек будет вкус
•разберём все натуральные красители, чтобы вы могли сами играть со вкусом и цветом. Я уже все за вас протестировала все сублиматы, вам больше не надо переводить муку и ломать голову