Хотите вывести свой ресторан на новый уровень прибыльности и эффективности? Книга Никиты Данилова «Практическое руководство по управлению, финансам, аналитике и iiko 9.4» - это ваш ключ к пониманию всех тонкостей ресторанного бизнеса. Внутри вы найдете: - Четкие алгоритмы контроля выручки, среднего чека и Food Cost. - Проверенные методы управления ФОТ, P&L и БДР. - Практические советы по инвентаризациям, технологическим картам и складскому учету. - Стратегии работы с персоналом, сервисом и маркетингом. Прекратите гадать, почему ваш бизнес не приносит желаемой прибыли. Книга научит вас принимать решения, основанные на реальных данных, а не на интуиции. Получите полную версию в формате pdf и начните читать онлайн сегодня. Скачать книгу – первый шаг к вашему успеху! Формат выдачи - исключительно текстовый файл в формате A4 PDF Продажник:
