Доступно Пивные Кнурцели. Тариф «Для всех, у кого есть пшеничная или ржаная закваска» (Инна Горобец)

Цена:
1950 руб
Взнос:
129 руб
Организатор:
Организатор

Основной список:

1.Организатор 2.Doctor Lis 3.Nata1969 4.Оол
Купить
  1. [​IMG] ​

    Курс-интенсив - Научитесь готовить пивные "Кнурцели" и работать с тестом высокой влажности всего за 2 дня.

    Тариф «Для всех, у кого есть пшеничная или ржаная закваска»

    ВАЖНО! Пшеничную и ржаную закваску не выводим, она уже должна у вас быть.

    Как будет проходить интенсив ?
    • Восстанавливаем закваску Да да! Я расскажу, как сделать ее максимально сильной, но не кислой
    • Приготовим пряное тесто на темном пиве и испечём Кнурцели
    • Работа с тестом высокой влажности (более 100 %))
    • Ферментация, Температурные режимы
    • Правильная дегазация, формовка и выпекание
     
    25 фев 2023
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Кнурцели на квасе (Сергей Кириллов)
    2. Доступно Ржаная закваска для здорового хлеба (Ирина Мальцева)
    3. Доступно Сдобная выпечка. Тариф Профи (Инна Горобец)
    4. Доступно [ПекарьКо] Ржаной хлеб на закваске
    5. Доступно Хлеб на закваске. Курс «Базовый» (Инна Горобец)
    6. Доступно [Oh my Bread] Формула Тартин (Анна Кучкина)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)