Авторский курс «Мастер по клубнике в шоколаде» Покупаешь обучение один раз - новые уроки всегда добавляются бесплатно! Обучаю с Гос. лицензией и выдаю сертификат установленного образца! Тариф базовый Входят 1-2 модули! Для тех, кому нужна база! Профессиональные знания для старта! Доступ 1 год Полный курс состоит из 6 модулей обучения Модуль 1. Теория Урок 1. Оборудование Урок 2. Все о шоколаде Урок 3. Посыпки Урок 4. Брендирование Урок 5. Популярные коробки. Размеры и наполнение ягодой Урок 7. Расчет себестоимости любой композиции Модуль 2. Практика Урок 1. Темперирование в Мармите. Изготовление клубники в шоколаде Урок 2. Темперирование в микроволновке Урок 3. Темперирование Микрио Урок 4. Окрашивание шоколада Урок 5. Все о клубнике. Сорта, хранение и мойка Урок 6. Манго в шоколаде Урок 7. Голубика в двойном шоколаде Урок 8. Бананы в шоколаде Урок 9. Финики с орехами в шоколаде Урок 10. Красивый разрез Декоры на ягоде Урок 1.Дизайн Единорог Урок 2. Декор мишка Урок 3. Рисунки шоколадом Урок 4. Декор сахарной пудрой Урок 5. Декор киндер Урок 6.Декор из свежих ягод Урок 7. Декор цветы Урок 8. Сургучная печать Урок 9. Заливка декора из Молдов Поставщики
