Программа курса 1 Модуль Белковый крем на основе швейцарской меренги Содержание Ручной и механический способ изготовления меренги Рецепт, технология приготовления и хранения крема Приготовление следующих видов цветов и составление композиций на капкейках: гортензия фиалка лилия нарцисс лютик 2 Модуль Белково-заварной крем Содержание Рецепт, технология приготовления и хранения белково -заварного крема Изготовление следующих видов цветов и оформление ими капкейков: Гортензия 2-й способ Мак⠀ Вероника Хризантема Крокус 3 Модуль Зефирная флористика Содержание Рецепт, технология приготовления и хранения зефира Приготовление ягодного зефира на основе джема. Изготовление следующих видов цветов: Приготовление яблочного зефира для цветов Сборка композиций в 2 букета Красивая упаковка в подарочные коробки. пион калла шиповник лютик гортензия гвоздика роза 4 Модуль Масляно-белковый крем в малайзийской технике Содержание Рецепт, технология приготовления и хранения масляно белкового крема эустома роза ромашка ранункулюс открытый ранункулюс закрытый Изготовление следующих видов цветов и оформление ими капкейков 5 Модуль Ореховая паста на основе фасоли Содержание Ручной и механический способ изготовления авторского крема на основе белой фасоли Рецепт, технология приготовления и хранения пион дафна шиповник хамелациум садовая роза Придание пасте всевозможных вкусов Изготовление следующих видов цветов и оформление ими капкейков 6 Модуль Как делать классные фото для соц. сетей Содержание Как снимать красиво на телефон Обработка фото Делаем: - Монтаж видео - Разбор приложений для обработки фото - Построение композиций Съемка видео 7 Модуль Декорирование тортов цветочными композициями. Содержание Рецепт приготовления торта (сливочные коржы, сырный крем, ягодная начинка ) Урок по составлению трех разных композиций на торте. Выдача сертификата об успешном окончании курса. Быстрая технология выравнивания торта. Сочетание цветов, принципы построения цветочной композиции.
