Порционные чизкейки на палочке - это очень удобный формат десерта на выходные и к праздникам. Простая технология приготовления. Нежнейшие шикарные текстуры, неповторимые вкусы и потрясающие сочетания. Рецепты адаптированы под безопасную заморозку. НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ Инжир-Камамбер (подробная технологическая карта) Миндальная песочная основа Сливочный чизкейк (с выпечкой) с кусочками сыра «Камамбер» Яркая и сочная начинка на основе инжира и малины Бархатистый крем на основе сыра с белой плесенью Орео (подробная технологическая карта) 2 вида песочной основы: Хрустящее сабле на основе черного какао Песочное на основе готового печенья «Орео» Сливочный, нежный, шоколадный сырный слой с печеньем «Орео» Маково-лимонный пирог (подробная технологическая карта) Идеальная песочная основа с лимонной нотой Нежный чизкейк с кислинкой лимона и маком Гладкое, шелковистое, лимонное кремю Какао-Маршмеллоу (подробная технологическая карта) Песочная основа с добавлением темного шоколада и какао Сырный слой (без выпечки) с бархатистым вкусом какао и маршмеллоу Нежный ванильный мусс со сгущенным молоком Банан-Арахис (подробная технологическая карта) Песочная основа с арахисовыми нотами Хрустящий слой с молочным шоколадом и арахисовым пралине Нежный арахисовый слой Сливочное банановое кремю Черничный медовик (подробная технологическая карта) Вкусные ароматные медовые коржи Сочная черничная начинка Нежный сырный слой (без выпечки) с легкой кислинкой сметаны Ганаши для декора открытых чизкейков Глазировка чизкейков Теория и важные моменты Таблица себестоимости Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами
